Menu des Dentelliéres - 26 €

Feuilletté au Maroilles. 
Sauté de mignon de porc aux baies de genièvre, pâtes frîches maison à l'encre de seiche. 
Tarte à la vergeoise.

Menu Régional - 34 €

Terrine régionale aux trois viandes et confiture d'oignon. 
Poularde du Nord au homard et rattes du Touquet. 
Tarte Tatin individuelle et crème fraîche 
(spécialité du Bon Fermier)

Saumon Ecossais fumé maison 
Timbale de homard frais façon Bon Fermier: moules, crevettes, champignons, sauce Poularde 
Magret de canard Hongrois à la chicorée et rattes du Touquet 
Créme brulée à la vanille Bourbon et spéculoos

Menu Bon Fermier - 39,50 €

Carpaccio de saumon Ecossais et Saint Jacques délicatement parfumé à l'huile d'olive aromatisée à la truffe 
Estouffade de rognon de veau Hollandais flambé au genièvre et foie gras en feuilleté 
Pain perdu à la cassonade et ananas frais